Zülal əzələ toxumasının əsasını təşkil edən üzvi maddədir. Başqa sözlə, əsas pəhriz komponenti olan bir proteindir. Bodibildinqdə zülal konsentrat zülaldan ibarət olan idman qidalanma formasına istinad edir.
Zülal nədir
Zərdab zülalı hamının ən populyar və təsirli zülalıdır. Bədəndə tez əmilir və yorucu bir məşqdən sonra əzələləri lazımi miqdarda protein ilə təmin edir. Bu protein adi süddən əldə edilir. Daha doğrusu, zərdab süddən xüsusi olaraq təcrid olunur və ondan zərdab zülalı tozu yaranır.
Kazein zülalı kəsmikdən əldə edilir. Ümumiyyətlə gecə çəkilir ki, yuxu zamanı əzələlər bütün lazımi elementlərlə doymuş olsun.
Gördüyünüz kimi, protein heç kimya deyil, adi sağlam süddən hazırlanan konsentrat bir tozdur.
Zülal faydaları
Əksər insanlar idman salonuna getdikdən sonra protein almağı düşünürlər. Zülal kokteylləri yalnız peşəkar idmançılar üçün deyil, həvəskar idmançılar üçün də istifadə üçün tövsiyə olunur.
Həqiqət budur ki, bu cür idman qidası idmançıya ideal bir rəqəm yaratmağa kömək edir, bədənin hüceyrə və hormon səviyyəsində reaksiyalarını yaxşılaşdırır.
İdmandan dərhal sonra bir protein kokteyli içmək əzələlərinizə yüksək miqdarda protein verəcəkdir. Buna görə minnətdarlıqla daha sürətli böyüməyə başlayacaqlar.
Bütün bunlara əlavə olaraq konsentrat zülal bədənin ümumi vəziyyətini yaxşılaşdırır və sümükləri, ürək və qan damarlarını gücləndirir. Çox vaxt protein qurutma zamanı, idmançının məqsədi yaxşı bir rahatlama saxlayaraq bədən yağını azaltmaq olduğu zaman istifadə olunur. Zülalın pəhriz xüsusiyyətlərinə görə, qadınlar tərəfindən fitnessdə də istifadə olunur.
Bir çox idmançı məşqdən sonra daha sürətli bərpa olunmaq üçün protein konsentratını istehlak edir.
İdman edirsinizsə zülal qəbul etmək mütləq dəyərdir. Bu növ protein çox faydalıdır, yeganə dezavantajı qiymətdir. Ancaq bir fürsət varsa, sağlamlığa və gözəlliyə qənaət etməyə dəyməz.
Unutmayın ki, çox miqdarda protein bədəninizə zərər verə bilər. Zülal yalnız idman qidası deyil, həm də müntəzəm qida (ət, balıq, yumurta və s.) Deməkdir. Qaraciyəri həddindən artıq yükləməmək üçün gündə 1 kiloqram ağırlığa 2 qramdan çox protein alın.
Yalnız tərkib hissələrinə fərdi dözümsüzlüyü olan insanlar zülaldan zərər ala bilərlər. Ancaq bu son dərəcə nadir hallarda olur və konsentrat çəkildikdən sonra bədənin bütün vəziyyəti normallaşır və allergiya iz qoymadan gedir.
