Gec-tez, əksər idmançılar zülal qəbul edib-etməməsi sualı ilə üzləşirlər. Bu zülalın bir sıra müsbət və mənfi cəhətləri var. Zülal qarışıqları necə alınır?
Sənə nə qədər lazımdır?
Bir idmançının cəsədinin hər gün bədən çəkisi kiloqramı üçün ən az 2 qram zülala ehtiyacı var. Daha yaxşı nəticələr əldə etmək üçün bəzən zülal dozası artırıla bilər, ancaq protein emiliminin də bir həddi var.
Bir stəkan protein kokteyli 40 qrama qədər protein ehtiva edə bilər. Çoxdur, yoxsa az? 80 kq ağırlığında bir idmançı üçün gündəlik tələb olunan protein qidası 160 qramdır. Beləliklə, bir stəkan protein qarışığı gündəlik tələbatın dörddə birini ödəyə bilər. Ancaq protein istehlak etməyə dəyər yeganə protein deyil. Zülal qarışıqları əzələ kütləsinin sürətli böyüməsinə kömək edir, bununla birlikdə təbii qidalanma yerini tamamilə əvəz edə bilməzlər: şorba, ət və südlü qidalar.
Qəbul vaxtı
İdmandan dərhal sonra bir protein qarışığı qəbul etmək yaxşı bir fikir ola bilər. Kifayət qədər sayda əzələ qırıldı və bərpa edilməlidir. Yeni əzələ hüceyrələri yaratmaq və cırılmış hüceyrələri yamaq üçün zülal tələb olunur. Bu nöqtədə istehlak edilən protein qarışığı bədəni əzələ kütləsini artırmaq üçün tənzimləyə bilər.
Həm də qarışıq qəbul etmək üçün yaxşı vaxt axşam yeməyidir (tercihen yatmazdan 2-3 saat əvvəl). Yataqdan dərhal əvvəl bir protein kokteyli içmək həzm sisteminizə əlavə yük verə bilər. Vaxtında təyin olunmuş bir protein yeməyi bədəniniz üçün lazımsız problem olmadan əzələ kütləsini artırmağa kömək edə bilər.
Faydalı əlavələr
Zülal qarışıqlarının orqanizm tərəfindən mənimsənilməsi onları qəbul etməkdən daha vacibdir. Yalnız bir dənəsi udulursa, qalan hissəsi həzm sisteminizdəki tullantılara yığılırsa, beş porsiya protein kokteyli içməyin nə faydası var. Zülal emiliyi (və zülalın qalan hissəsi) metabolizma və ümumi sağlamlığın yaxşılaşdırılması yolu ilə artırıla bilər.
İçkilərinizə yaşıl çay ekstraktı, kofein əsaslı dərmanlar və xitosan əlavə etməklə maddələr mübadiləsi (metabolik proseslərin sürətlənməsi) artırıla bilər. Ancaq diqqətli olun: metabolik maddələrin əksəriyyətinin qan təzyiqi, ürək dərəcəsi və beyin funksiyasına güclü təsiri səbəbindən əks göstərişlər var. Buna görə bunları istifadə etməzdən əvvəl bir həkimə müraciət etmək məsləhətdir.
Bundan əlavə, vitamin kompleksinin eyni vaxtda istifadəsi zülalın assimilyasiyasına müsbət təsir göstərir. Ən bahalı dərmanları almaq lazım deyil - adi bir aptekdən bir multivitamin kifayətdir. Amin turşularının qəbulu (xüsusi süd preparatları) da zülalın assimilyasiyasına müsbət təsir göstərəcəkdir. Onları onlayn mağazalarda və ya ixtisaslaşmış idman qidalanma şöbələrində ala bilərsiniz. Amin turşusu tabletləri almaq istəmirsinizsə, çatışmayan qidaları qoz-fındıq, süd məhsulları və ya bildirçin yumurtasından əldə edə bilərsiniz.
