Şübhəsiz ki, kütlə üzərində işləyən hər bir bodibilder və ya sadə küçə idmançısı zülalın köməyi ilə əzələ böyüməsinin təsirini sürətləndirmək istəsə də, zülalın zərərli olub-olmaması və bunun nə ilə əlaqəli olduğu sualları ilə daim əzab çəkirdi.
Zülal - zərər və ya fayda?
Zülal, əzələ qurulması üçün vacib olan nizamlı, həzm olunmağa hazır olan bir proteindən başqa bir şey deyildir. Bir şəxs intensiv olaraq idmanla məşğul olduqda və bədənə kifayət qədər miqdarda protein daxil olduqda, əzələ lifləri 100% bərpa edə bilmir. Bir nəfər üçün gündəlik protein qəbulu bədən kilosu başına 2 qramdır. Ancaq bu qədər protein qidası yemək üçün gündə ən azı 6 dəfə yemək lazımdır. Həmişə əlverişli deyil və bunun üçün çox pula ehtiyacınız var. Sonra zülallar köməyə gəlir.
Zülallar ümumiyyətlə kimya deyil, hər birimiz üçün soyuducuda olan ümumi qidalardan alınan konsentrat zülaldır. Bunlar yumurta, ət, balıq, süd məhsulları və s. Kimi məhsullardır. Beş növ zülal var:
- Yumurta təsirli və bahalıdır.
- Kazein daha az təsirli olur.
- Soya qadınlar üçün idealdır.
- Zərdab - çox təsirli deyil, lakin ucuzdur.
- Və nəhayət, ən təsirli olanı bütün bu zülalları ehtiva edən balanslıdır. Çəki və fiziki fəaliyyətdən asılı olaraq qəbul etməlisiniz.
Zülal haqqında bir çox mif var və indi ən yüksək olanları dağıtacağam:
- Bəziləri zülalların potensiala pis təsir etdiyini, buna görə bunun əksinin olduğunu söyləyirlər. Qədim dövrlərdən bəri, proteinli qidalar güc üçün müsbət bir rol oynamışdır. Zülalların hətta faydalı olduğunu söyləyə bilərik.
- Zülalların qaraciyərə mənfi təsir göstərdiyinə dair belə bir şayiə var, bu da belə deyil. Zülalın qaraciyərə həqiqətən zərər verməsi üçün gündə ən azı yarım kiloqram yemək lazımdır, bu da təbii olaraq qeyri-mümkündür.
- Zülalın da asılılıq yaratdığı deyilir. Bir mənada bu belədir, amma deyildiyi kimi "Yaxşı şeylərə tez öyrəşirik".
Zülal, bədənə heç bir zərər vermədən rekord müddətdə əzələ qurmağınıza kömək edəcək, ancaq qəbul etmək ya da etməmək sizə aiddir.
