Hər cür pəhrizin yüzlərlə, hətta minlərlə növü var, amma bəziləri də var ki, illərdir populyar olaraq qalır. Və bu pəhrizlərdən biri, çəkisini tənzimləməyə çalışmış hər kəsə bəlkə də tanış olan kalori hesablama pəhrizidir. Bu metodun mahiyyəti, gündə istehlak olunan qidanın kalori miqdarını hesablamaq və bir insanın yaşı, boyu və həyat tərzi üçün ortalama dəyərə diqqət yetirmək, kalori sayını azaltmaq və ya artırmaqdır - insanın arıqlamaq istəməsindən asılı olaraq. ya da kökəlmək.
Təlimat
Addım 1
Su, çay, qəhvə, ədviyyat, duz istehlakı üçün kalori əlavə etməyin. İstisna çay və ya qəhvəyə əlavə etdiyiniz krem və şəkərdir.
Addım 2
Hər hansı bir yeməyin kalori miqdarını bir dəfə hesablayın, bu rəqəmi verilən kimi götürün və növbəti dəfə enerji dəyərini yenidən hesablamayın - mövcud olanı istifadə edin.
Addım 3
Taxıl və ya makaronun kalori tərkibini hesablayarkən quru bir məhsulun enerji dəyərinə diqqət yetirin. Pişirmə zamanı bu məhsullar enerji dəyəri olmayan, lakin məhsulun həcmini artıran suyu udur. Buna görə də, bişdikdən sonra bitmiş məhsulu çəkin və bir porsiyanın kalori miqdarını hesablayın.
Addım 4
Bir şey qızardığınızda, yağın təxminən 20% -nin məhsula hopdurulduğunu unutmayın. Buna görə, yağ miqdarını diqqətlə izləyin və kalori miqdarının 1/5 hissəsini məhsulun kalori tərkibinə əlavə edin.
Addım 5
Şorba hazırlayırsınızsa, əvvəlcə bütün maddələrin ölçülməsi və kalorili məzmununun hesablanması yaxşıdır. Sonra bitmiş şorbanı çəkin (təbii ki, qazanın çəkisini çıxartın) və suyun ağırlığını çıxartın. Tipik olaraq, bir şorbanın kalori miqdarı 100 qrama görə təxminən 50 kaloridir.
Addım 6
Kotletlərin kalorililiyini hesablamaq üçün qiymə çəkin, kalori miqdarını hesablayın, yağın kalori miqdarının 20% -ni əlavə edin və sonra əldə etdiyiniz kotlet sayına bölün.
Addım 7
Qurudulmuş meyvə kompotunu bişirirsinizsə, qurudulmuş meyvələrin və şəkərin kalori tərkibini nəzərə alın. Şəkər əlavə etməmisinizsə, mayenin tərkibindəki kalori miqdarını 0 olaraq alın.
Addım 8
Unutmayın ki, bişdikdə hazır məhsulların çəkisi xam olanların çəkisindən az olur. Buna görə, aşağıdakı qidalara 100 qrama görə kalori nisbətində əlavə edin:
- Ət - 40%
- Quşçuluq - 30%
- Dovşan - 25%
- Balıq - 20%
- Dil - 40%
- Qaraciyər - 30%
- Ürək - 45%
